صبح ۴ , صبح ۵

زنان قشر فقیر و سنتی هند اغلب از کارهای بدنی سخت ابايی ندارند.
بین مشاغل زنان قشر فقیر "آیا" یا همون سرونت شاید اصلی ترین شغل باشه. ولی اگه يه وقت اومديد هند زندگی کنيد طرف این سرونت ها نريد چون هر روز ميان خونه رو کثيف تر می کنن و می رن و با دست نشسته هم می خوان ظرف بشورن. نمی گم مردم کثیفی هستن ( خوب البته به نسبت ایرانی ها کثیف به حساب میان) اما شديدا بی خيال هستن و يه کم زيادی همه چیز رو ساده می گيرن. نه به خانم های وسواسی ما که خودکشون می کنن نه به اينها.
بین کارگران ساختمانی هم زنان زیادی رو می شه ديد. کار رفته گری هم منحصراً به خانم ها اختصاص داره.
خوشبختانه اوضاع تحصیل دخترها (قشر متوسط) خیلی خوبه و تبعیضی در این مورد حداقل توی شهرها دیده نمی شه (اگه بخوام دقیق تر بگم باید بگم توی پونه من ندیدم! )


***


اينا رو به چشم آشغال و کفش کهنه اگه ببينی ازش عکس نمی گيری عمراً ولی اگه به به کمپزوسيون جالبش توجه کنی چرا؛ از بالا مسدود و گريز از از پايين گوشهء راست.


***

ئه سرین جان پارادا غذای خیلی راحتیه و خوشمزه ام هست. تشکیل شده از دوتا چاپاتی که وسطش یا پنیر هست (پنیر پارادا) یا سیب زمینی هست (آلو پارادا) یا گم کلم (گبی پارادا). این مجموعه رو در کره که سرخ کنی غذا آماده است. اگر هم می خوای هندی بشه باید کلی فلفل به مایهء وسط چاپاتی ها اضافه کنی.


و در ضمن باید بگم که تو یک عدد آدم بی نظیر هستی! خیلی ممنون که خاطرهء بچگی هام رو سرچ کردی و پیدا کردی! من فکر نمی کردم اصلاً​ بشه پیداش کرد و دنبالش نگشتم... اگه نزدیک هم بودیم من به شدت دوست جونت می شدم (الانم هستم هه!)
جواد جان نزن الان ایمیلت رو جواب می دم نمی دونی چه سرعت پائینی داره این خط و الان با چه جون کندنی سه بار نوشتم وبلاگ رو تا هنگ نکرد و پابلیشش کرد... خیلی ممنون که از کوره تا حالا در نرفتی (چشمک)