ديروز به مناسبت آخرين روز ترم يه مهمونی پنهانی توی کلاس داشتيم. از قبل قرارشو گذاشته بوديم. اول اينو بگم که از اون اول که رفتم اينجا ثبت نام کردم هر کی رد می شد يه کم دراز بود فکر می کردم شايد خورشيد خانوم باشه. گرچه من اون شعبه نيستم که خورشيد اينا هستن ، ولی خوب چه می دونم ديگه حالا.... خلاصه معلم قلقلی که گويا هميشه در رژيم هم هست خودش پيشنهاد اين مهمونی رو داد. فکر کنم می خواست به اين بهانه يه روز مرخصی رژيم بگيره. من قيمه بردم آخه اين تقريباً تنها چيزيه که خوب بلدم. يه دسر خيلی خوش مزه ياد گرفتم که خيليم راحته. يکی از بچه های کلاس آورده بود بهمون ياد هم داد : بيسکوييت يخچالی برای حدود بيست نفر :
مواد لازم :
1- دو ليوان شير
2- دو عدد زردهء تخم مرغ
3- سه قاشق مربا خوری شکر
4- يکی و نصفی فاشق سوپ خوری آرد
5- کمی وانيل
6- 5 بسته بيسکوئيت پتی بور
7- يک بسته بزرگ خامه ( از اين صورتی ها )

طرز تهيه :

ابتدا کمی شير سرد را با آرد مخلوط می کنيم و هم می زنيم. بقيهء شير را می گذاريم بجوشه و شير و آرد مخلوط شده رو به آن اضافه می کنيم. می گذاريم کم کم حل بشه. بعد زرده های تخم مرغ که قبلاً هم زديم اضافه می کنيم و هم می زنيم. حالا شکر و وانيل رو اضافه می کنيم و هم می زنيم. يه کم که غليظ شد می گذاريم تو يخچال تا سرد بشه. اون وقت خامه رو اضافه می کنيم و حسابی هم می زنيم. بعد يه لايه بيسکوييت می چينيم توی ظرف و يه مقدار از کرمی که درست کرديم می ماليم روی سطح بيسکوييتها. بعد دوباره يک لايه بيسکوييت می گذاريم و دوباره يک لايه کرم و همين طور تا آخر. بعد دوباره می گذاريمش تو يخچال . بعد از حدود دو ساعت اماده است. شايدم زودتر. بايد فقط يه کم خودشو بگيره . وقتی خواستيد بخوريد بايد مثل کيک ببريدش چون بيسکوييت ها به هم می چسبن و نرم می شن.

نوش جونتون.